Kỹ thuật sản xuất chanh đông lạnh của công ty Trúc Lâm Phát

Chanh đông lạnh được xem là giải pháp khá hữu ích ở các nước không có điều kiện trồng được loại cây này. Chúng không chỉ được dùng trong việc pha chế đồ uống, chanh đông lạnh còn dùng để chế biến thực phẩm, hương liệu,….

Kỹ thuật sản xuất sản phẩm này không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự kỹ lưỡng để đảm bảo ATVSTP. Chanh phải được kiểm soát chất lượng từ trang trại cho đến quá trình sản xuất, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng hàng đầu.

Quy trình sản xuất chanh đông lạnh

Quy trình sản xuất chanh đông lạnh

Chanh tươi

Chanh được canh tác theo tiêu chuẩn Vietgap để đảm bảo không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Chanh được tuyển chọn kỹ lưỡng ngay từ trang trại, đảm bảo hàng về nhà máy hoàn toàn đủ chất lượng xuất khẩu.

Vườn chanh không hạt

Rửa

Chanh sau khi được phân loại theo các kích cỡ yêu cầu, được mang đi rửa trong hệ thống sục khí ozone. Sục ozone ngoài giúp loại bỏ vi khuẩn bề mặt vỏ chanh, còn giúp loại bỏ một phần nào đó nếu còn tồn lại dư lượng thuốc BVTV.

Bồn rửa chanh

Đóng gói

Chanh sau khi được làm ráo cưỡng bức được đóng gói theo quy cách túi 500 gram và túi 1kg hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

Hút chân không

Chanh được đưa vào máy hút chân không để loại bỏ toàn bộ khí oxy còn lại trong túi, giúp kéo dài hơn thời gian bảo quản sản phẩm.

Chanh không hạt hút chân không

Cấp đông chanh

Chanh được cấp đông ở -18 độ C 48h trước khi xuất hàng

Chanh không hạt đông lạnh

Mua chanh đông lạnh tại đây

Liên hệ mua hàng

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TRÚC LÂM PHÁT

Hotline/Zalo/WhatsApp: 0937 466 478 (Mr. Lâm)

Email: sales@truclamphatagri.com

Website: truclamphatagri.com

Nguồn: truclamphatagri.com

Bài viết tham khảo

Quy trình sản xuất nước mía đông lạnh xuất khẩu

Kỹ thuật sản xuất nước mía sấy của công ty Trúc Lâm Phát

Kỹ thuật sản xuất nước mía đông lạnh của công ty Trúc Lâm Phát

Chia sẻ