Mật rỉ đường là gì? Công dụng của mật rỉ đường trong đời sống

Mật rỉ đường là gì? Công dụng của mật rỉ đường trong đời sống

Từ xa xưa, ông bà ta đã biết dùng mật rỉ đường pha trộn vào thức ăn cho gia súc. Việc làm này giúp cho gia súc ăn ngon miệng hơn và nhanh lớn hơn. Nhưng hiện nay người ta đã biết ứng dụng mật rỉ đường vào nhiều công việc trong cuộc sống hơn. Vậy công dụng của mật rỉ đường và mật rỉ đường là gì?

Mật rỉ đường là gì?

Mật rỉ đường là một phụ phẩm của quá trình sản xuất đường mía sau quá trình cô đặc và kết tinh. Nó có dạng đặc sánh, màu nâu đen, độ ngọt cao nhờ thành phần chủ yếu là đường sucroza.

Thành phần hóa học của mật rỉ đường bao gồm Sucroze 40-43%, Glucoza 7-12%, Fructoza 9-14% và các loại khoán chất như Fe, AI, Mg, P, K,…

Mật rỉ đường

Công dụng của mật rỉ đường trong đời sống

Mật rỉ đường có rất nhiều công dụng trong đời sống hằng ngày, cụ thể như sau:

Mật rỉ đường sử dụng trong chế biến thực phẩm

Mật rỉ đường được dùng trong sản xuất bột ngọt
Sản xuất các sản phẩm cồn, bia có màu tối
Ứng dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi

Ứng dụng trong xử lý nước

Mật rỉ đường ngày nay được ứng dụng nhiều trong xử lý nước thải, nước hồ nuôi tôm, cá,…

Tìm hiểu thêm thông tin tại link sau đây: https://bit.ly/3xoqFKZ

Mật rỉ đường được ứng dụng trong ủ phân vi sinh

Mật rỉ đường được sử dụng rộng rãi trong ủ phân vi sinh nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra, nó còn giúp rút ngắn thời gian ủ phân, tạo ra nguồn phân bón sạch và giá trị cao.