Cách phân biệt mía tím và mía xanh

Nước mía từ lâu được xem là thức uống giải nhiệt rất tốt trong ngày hè oi ả. Hiện tại có hai loại mía: mía tím và mía xanh, mía tím thường được ăn trực tiếp còn mía xanh dùng để ép nước. Vậy sự khác nhau giữa hai loại mía trên là gì?

Mía tím là gì?

Nôm na mía tím là loại mía có vỏ màu tím, mềm, dễ tách vỏ mía ra khỏi phần thịt. Hàm lượng đường sucrose và chất xơ thấp hơn trong mía xanh.

Mua mía tím tại đây

Cây mía tím

Mía xanh là gì?

Mía xanh có vỏ màu xanh sáng, bao phủ bởi lớp phấn màu đen, vỏ mỏng nhưng cứng hơn mía tím. Hàm lượng đường sucrose và chất xơ cao hơn.

Mua mía xanh ép nước tại đây

Cây mía xanh

Hương vị mía

Mía tím có vị ngọt, giòn và thơm hơn mía xanh. Đó cũng là lý do tại sao người ta hay dùng mía tím để ăn nhiều hơn là mía xanh

Những ai không nên ăn mía

Mía là loại thức uống tốt cho sức khỏe, vừa giải khát lại vừa có hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được mía và khi ăn cần phải cẩn thận để đảm bảo vệ sinh.

• Người có hệ tiêu hóa kém, dễ đau bụng do mía có tính hàn cao, tương tự như nha đam.
• Người bị tiểu đường, thừa cân béo phì cũng nên hạn chế ăn mía để đảm bảo giữ được sức khỏe tốt

Lưu ý khi ăn mía nên được vệ sinh sạch sẽ trước vì vỏ mía luôn có lượng vi khuẩn rất lớn. Để đảm bảo vệ sinh, không nên dùng răng để tách trực tiếp vỏ mía.

Nguồn: truclamphatagri.com

Bài viết tham khảo

Xuất khẩu mía đông lạnh sang thị trường Mỹ

8 tác dụng của nước mía bạn cần biết để khỏe hơn

Kỹ thuật sản xuất mía đông lạnh Trúc Lâm Phát

Chia sẻ